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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南高級日本料理餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-現煮蕎麥麵餐廳推薦

一位一生郁郁不得志，生前落魄，死后凄涼，誕辰于500年前的紹興人徐渭，在改革開放40多年后的今天，終于被今人重新認識他的價值所在，不惜總投資10億元啟動“徐渭故里綜合保護項目”，旨在把徐渭故里打造成紹興文化新地標，藝術朝圣地。 徐渭的奇：出生滿百天，父親病逝。童年在嫡母操持的家中度過，十歲時生母被嫡母趕出家門。十四歲時嫡母因病去世。十七歲直到四十一歲，連續參加兩次童試，八次鄉試，屢試而不舉。二十五歲初為人父時痛失愛妻。四十五歲瘋病發作失手殺死后妻而鋃鐺入獄，獄中度過七年，重獲自由己五十有三。在貧困與傷病中度過凄涼的晚年，自六十五歲起獨居茅屋中，六十九歲酒醉后，不慎摔倒，多種疾病纏身，自此臥床不起。為了生存，賣光能變賣的一切，在七十三歲（1593年）時，油盡燈滅，在凄涼中孤獨地離開人世。陪他謝世的，只有一片破席子。 世態炎涼，徐渭在世，窮困潦倒，貧病相加，孤獨終身。有誰向他伸出援助之手，是好友李如松寄來五兩銀子，酒資雖少卻足以撫慰徐渭孤寂的心靈。 徐渭生前文藝才華飲譽，卻無人問津。死后直到500年，故居才得以綜合保護重修。若不是在徐渭去世20余年后，被明末“公安派”代表作家袁宏道發掘，感嘆：“蓋不佞生三十年，而始知海內有文長先生。噫，是何相識之晚也。”若沒有紹興著名畫家陳洪綬到青藤書屋定居。還真說不準誰識這位“半生落魄已成翁”的奇人。 500年后的今人，如何評價徐渭都不過分。試想，假如系徐渭的同時代人，對徐的藝術熱愛是否也會像當下這般五體投地。自古文人相輕，文人相殘之事也時有發生。故藝術是否只能在當事人或一代人都先后西歸后，才能談得上藝術。 >>>更多美文：心情隨筆

上世紀五十年代轟轟烈烈的大辦鋼鐵運動，把作業組長楊森林屋后的幾十根黃桶般粗的千年古柏樹砍了，鋸成一米長的方形木料，送進了煉鐵的土爐子，沒有煉成鋼鐵，燒成的木炭子堆積如山。青年小伙子楊森林看見自己的大柏樹一夜之間變成了木炭子，哭了三天三夜，把眼皮哭成了農歷八月中旬核桃樹上飽滿的核桃了。 方圓一千多平方米的原始柏林，一個月時間只剩下了樹圪蔸和挖了圪蔸的大坑，像大地露出了憤怒的大眼睛，無能為力地望著太陽、月亮、星星。原來山民們生產生活需要的大石磨、大碾子都安在柏樹林里，祖祖輩輩推磨碾米不曬太陽，不被風吹，現在裸露在光天化日下了。 傷心過后，老婆勸他，砍了樹像砍了你親人一樣傷心悲痛，俗話說，前人栽樹，后人乘涼，我們又栽就是了。于是他又在山上挖了二十三棵手拇指粗、一米高左右的小柏樹，種在了滿目蒼痍、滿眼傷心的光禿禿的柏林里。培好土，澆好定根水，怕牛羊糟蹋，他在野坡里找來牛王芒刺、白刺圍著樹，呵護它成長。 一年后，二十三棵柏樹全部活了，他挑了豬大糞灌在樹周圍，將牛糞打成粉末偎著樹根，一年四季看著柏樹和他一起成長。 十年樹木。歲月流逝到了“文革”期間，柏樹長到了茶盅那么粗，有法用來做農村抬石頭、抬東西的木杠子了。于是被大隊長看中，趁楊森林不在家里，大搖大擺地吆喝人砍了一棵，做成溜端筆直的抬杠。楊森林回家發現柏樹被砍了一棵，簡直像被人要了命。在大巴山一帶，有自己年輕時栽好柏樹，年老壽終時用來做壽木的風俗。自己栽的柏樹長得越高大，自己的年齡越大，活得越長。現在柏樹被大隊長砍了，楊森林氣沖斗牛，拿著扁擔跑到大隊長家門前又跳又罵、又哭又鬧，要找大隊長說清楚為什么砍他的樹，并揚言要打斷砍樹人的手。大隊長見勢不妙，從后門一路小跑到村支書家里，報告說要出人命了。 村支書聽后，知道楊森林對待樹木像對待自己的眼睛一樣，像對待自己的子女一樣，像對待自己的生命一樣珍貴，覺得事態擴大了不好辦。大聲批評大隊長：“你明明知道森林同志愛樹如命，哪個叫你去砍他的樹？你不出面，我先去見他，平息下來再說。”村支書放下手頭的農活，立即來到大隊長家，見楊森林仍然在大哭大鬧，兇神惡煞地像要殺人的樣子。 楊森林見到村支書，立即像小孩一樣告狀：“原來祖上留下來的大柏樹砍了，我已經對不起祖先，在我二十三歲時栽了二十三棵柏樹，現在長得這樣齊整，又被那挨槍子兒挨彎刀的大隊長砍了一棵做杠子，我要把他的手砍掉，以后他就無法再亂砍樹了。”村支書見楊森林傷透了心，自己內心同樣難過。建議道：“樹已經被砍了，你現在要砍了他的手就是違法，我不允許你那樣愚笨。我建議在大隊長屋前屋后的樹中，你選一棵一樣大小的樹賠你。這樹將來歸你所有，再叫他保證給你栽活兩棵柏樹。你看行不行？”無奈的楊森林只好回答：“支書你說行就行哦。” 村支書馬上叫人通知大隊長回屋，將楊森林的家屬請到場，找來幾位村民見證，寫下字據一式幾份保存。 柏樹林里增添了柏樹的晚輩，兩棵小柏樹很爭氣，和其它大柏樹競爭著伸向天空。 時間到了公元2016年6月中旬，幾天大暴雨把居住在大巴山深處的楊森林老人屋后的山崖泡松泡垮了。凌晨三點鐘左右，滾出了汽車那樣大的一塊石頭，正好沖著他和老伴睡覺的屋里砸來。第二天早上起來一看，他們都驚呆了，把周圍的人也驚呆了。如果沒有三棵大柏樹像穩定的三角形阻擋住大石頭，他們的房子垮了，人恐怕也見閻王了。 看著楊森林栽的大柏樹，在他八十高壽時有三棵大柏樹起了關鍵作用，共同無私地擋住了大石頭，保護了他們老兩口的生命，村民們喜笑顏開，異口同聲地說，楊森林一輩子愛栽樹，保護樹，值得。 >>>更多美文：心情隨筆

說起草堂寺，一人一景便浮現在眼前，人是鳩摩羅什，景是草堂煙霧。 鳩摩羅什是一位具有傳奇色彩的高僧，他的人生，苦難與輝煌交織，佛光與紅塵并臨，宛如一幕跌宕起伏的精彩話劇。他出身名門，母親是龜茲國的一位公主。他天資聰明，年紀輕輕，辯經論佛聲震西域。他半生坎坷，前秦皇帝苻堅耳聞大名，派大將呂光率七萬精兵前往龜茲國，強“請”高僧回秦，協助治國。龜茲國那是前秦的對手，幾個回合下來，鳩摩羅什便成了呂光的“貴客”，一路攜行，奔馳長安。半路上，呂光聽說苻堅被姚萇所殺，前秦滅亡，便在涼州自立為王，并軟禁鳩摩羅什于涼州十六、七年之久。期間，呂光灌醉羅什，將龜茲國公主與他關在一起，誘其破戒，無奈，羅什娶了公主，人生第一次破戒。他晚年輝煌，后秦弘始三年，姚興攻克涼州，親迎羅什入長安，尊為國師，在逍遙園組織譯場，翻譯佛經。鳩摩羅什“于大寺中構一堂，以草苫蓋，于中譯經”，草堂寺由此得名。此后十幾年間，羅什潛心譯經，追隨者多達三千多人，意譯佛經三百多卷，促進了佛教的大眾傳播，被譽為譯界第一流宗匠、翻譯學鼻祖，成為八宗之祖。晚年羅什迫于姚興壓力，娶妻生子，第二次破戒，這讓羅什無可奈何，只得以“身如污泥，心向蓮花。”自勉。公元413年，鳩摩羅什圓寂，葬骨草堂寺。 鳩摩羅什去世千年之后，清朝一位名叫朱集義的人，在一塊石碑上，用一詩一畫方式描繪了關中地區的八大景色，號稱 “關中八景”，即：華岳仙掌、驪山晚照、灞柳風雪、曲江流飲、雁塔晨鐘、咸陽古渡、草堂煙霧、太白積雪。其中，草堂寺內一口古井煙霧升騰的景色，給朱集義留下了深刻的印象，列為八景之一，并賦詩一首：“煙霧空蒙疊嶂生，草堂龍象未分明。鐘聲縹緲云端出 ，跨鶴人來玉女迎。”至于古井為何煙霧騰騰，傳說是井底臥有蛟龍，口吐仙氣而成，也有人說是井底連有地熱，故時有熱氣溢出。現在的古井，好似時時都有煙霧升騰，具體原因不得而知，益處是旅友們可以隨時飽賞 “草堂煙霧”的美景了。 “草堂煙霧”成為八景，可喜可嘆，喜的是提升了草堂寺的知名度，嘆的是“草堂煙霧”不應該成為草堂寺的主要招牌，它的文化因子才是他的高貴基因，它的每一項文化因子拿出來，都會睜大眼球，驚嘆不已。1600多年（東晉時期）的創建歷史，足以讓草堂寺自豪滿滿。古代最早最大的國立譯經場，也讓草堂寺無與倫比。佛教中國化的起點，更讓草堂寺牛氣沖天。三論宗祖庭、日本日蓮宗中國祖庭，使得草堂寺在祖庭之林占有一席之地，等等。 如今的草堂寺已經不復過去的模樣，新的建筑幢幢相臨，高大氣派，但總感覺缺少了點什么？缺少了歷史文脈，缺少了高僧的情韻。好在寺內的文化遺跡還不少，斷斷續續、點點滴滴的文化元素，也讓草堂寺充滿了歷史滄桑、佛意禪意、文脈情懷，從晉代的舍利塔、唐代的禪師碑、元代的宗派圖到清朝的大悲殿，都在默默地肅立，悄悄地訴說著過去的輝煌，傳頌著佛教的真諦…… “秦朝朗現圣人星，遠表吾師德至靈。十萬流沙來振錫，三千弟子共譯經。文含金玉知無朽，舌似蘭蓀尚有馨。堪嘆逍遙園里事，空余明月草青青。” >>>更多美文：原創散文

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